FOOD TRUCKS
BILLIKEN
Le takoyaki est un plat emblématique de la street food japonaise. C'est une boule de pâte fourrée avec un morceau de poulpe, de la ciboule et du gingembre. Chez Billiken, on en fait aussi au fromage. Le tout est servi avec une sauce sucrée / salée, un filet de mayonnaise, de la bonite séchée en copeaux et des algues en paillettes. Itadakimasu !
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KOEMI SUSHI
Food Truck de KOeMI SUSHI. Venez découvrir la saveur authentique du sushi japonais tout le weekend !
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SALON DE THÉ
MON MOCHI
Laissez vous surprendre par des mochis de MonMochi, les pâtisseries japonaises 100% végétales, sans gluten ni lactose !
- Nerikiri Sakura : pâtisserie traditionnelle évoquant les saisons; cœur An-ko & fleur de Sakura (cerisier ornemental).
- Daifuku-Mochi : gâteau de riz gluant au cœur de haricots sucrés, en quatre saveurs distinctes.
- Goma Dango : mochi frit au cœur An-ko recouvert de sésame blond.
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ANBAÏ
Venez déguster les spécialités japonaises de ANBAÏ au salon de thé japonais tout le weekend !
Au menu :
- An pain (Pain brioché au haricot rouge)
- Melon pain vanille
- Melon pain matcha
- Melon pain chocolat
- (Melon Pain est une spécialité boulangère du Japon.)
- Gâteau roulé au yuzu haricot rouge
- Gâteau roulé à la patate douce
- Gâteau roulé au sésame noir
- Cookies au Matcha
LE DÎNER DU 6 MARS
Dîner-conférence : un repas japonais autour du thème des samouraïs
Vendredi 6 mars à partir de 19H
Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle autour d'un repas imaginé par 3 chefs japonais : M. Takashi AOKI (chef du restaurant BRUT à Guérande) ainsi que Mme Nabuko SAKAMOTO & M. Takaaki HINO venant tout droit de la péninsule de Noto au Japon.
📅 Date : vendredi 6 mars 2026
🕗 Horaire :
- Dès 19h, nous vous accueillons pour savourer un délicieux repas concocté par nos chefs invités, pour vous plonger dans l'ambiance.
- Le repas sera suivi d'une conférence ainsi que d'un spectacle de danse traditionnelle.
🎟 Inscription : 40€/personne, sur notre page dédiée.
📍 Lieu : Salle polyvalente de l'Immaculée, Saint-Nazaire.
Un moment culturel et gourmand à ne pas manquer !
Un Weekend au Japon
7e édition
14 et 15 mars 2026
samedi et dimanche
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Le Garage
40 rue des Halles
44600 Saint-Nazaire
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Contact
Association Nippon-Breizh-Saint-Nazaire
40 rue des Halles
44600 Saint-Nazaire
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